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もっとコーヒーのことを知っていただきたいから、
コーヒーに関する２０問の三択クイズをご用意しました。
初歩的な知識からマニアックな情報まで。
コーヒータイムのおともに、どうぞお楽しみください。 |
Q.1 コーヒーのアロマとは何のこと？
A-味 B-香り C-コク
Q.2 水で抽出するコーヒーはどれ？
A-ダッチ・コーヒー B-コナ・コーヒー C-アイリッシュ・コーヒー
Q.3 コーヒーを抽出する器具の一種。主にアウトドアで活躍するものはどれ？
A-グーコレーター B-チョキコレーター C-パーコレーター
Q.4 クラッシック音楽「コーヒー・カンタータ」の作曲者はだれ？
A-ベートーベン B-ショパン C-バッハ
Q.5 世界第一位のコーヒー豆生産国はどこ？
A-インドネシア B-ブラジル C-コロンビア
Q.6 布製の濾し袋でコーヒーを抽出する方式を何という？
A-ネル･ドロップ B-ネル・ドリップ C-オキル･ドリップ
Q.7 アメリカン･コーヒーとはどんなコーヒー？
A-アメリカンという豆を使うコーヒー B-濃く抽出したコーヒーをお湯で割るコーヒー C-浅く炒った豆で抽出するコーヒー
Q.8 豆を挽く道具は「コーヒー○○」。
A-キク B-ミル C-シル
Q.9 コーヒーを淹れるのに適した水はどれ？
A-軟水 B-硬水 C-水道水
Q.10 １種類の豆だけで淹れるコーヒーはどれ？
A-カーブ B-ストレート C-シュート
Q.11 コーヒーの生豆（なままめ）をローストすること「バイセン」の正しい漢字は？
A-焙鮮 B-倍煎 C-焙煎
Q.12 コーヒーに関する知識と技術を持つ職人のことを何という？
A-パティシエ B-バリスタ C-ソムリエ
Q.13 名曲「ONE MORE CUP OF COFFEE（コーヒーをもう一杯）」を作詞・作曲し、自ら歌ったのは？
A-ジミ・ヘンドリックス B-ボブ・ディラン C-キャロル・キング
Q.14 インドネシアのスマトラ島で栽培されるコーヒー豆はどれ？
A-ジャマイカ B-マンデリン C-グァテマラ
Q.15 ブランデーを含ませた角砂糖に火をつけてからコーヒーに入れるのはどれ？
A-カフェ・ロワイヤル B-カフェ・ベルサイユ C-カフェ･キングダム
Q.16 「エスプレッソ」のもともとの意味は何？
A-黒 B-濃い C-急行
Q.17 コーヒー栽培に適している、赤道をはさんで南北緯２５度の地域のことを何と呼ぶ？
A-コーヒーリング B-コーヒーベルト C-コーヒーエリア
Q.18 コーヒーの渋みのもと。豆の外側をおおう薄い種皮を何という？
A-シルバー・スキン B-ゴールド・スキン C-ブラウン・スキン
Q.19 「輝く山」という名の意味をもつコーヒー豆はどれ？
A-ブルーマウンテン B-キリマンジャロ C-トラジャ
Q.20 日本では豆のローストは８段階で表されるが、もっとも深くローストしたものを何という？
A-ハイ B-フレンチ C-イタリアン
コーヒーのもの知り度判定
0〜7問正解 → あなたはコーヒールーキー
今回は問題の傾向が合わなかったかも。でもこれで少しコーヒー知識が増えたはず。コーヒータイムのおしゃべりネタにお使いくださいね。
8〜14問正解 → あなたはコーヒーマニア ★
なかなかの物知りですね。コーヒーには皆さんが知らないたくさんの話題がまだまだあります。興味を持ったらぜひ調べてみてください。
15〜19問正解 → あなたはコーヒーマスター ★★
コーヒー知識は相当なもの。その知識を活かして、新たなコーヒーの味にチャレンジしてはいかがでしょう。さらなる美味しさが待っているかもしれません。
20問正解 → あなたはコーヒーキング ★★★
全問制覇！お見事です。さらに深い知識を身につけるため、「コーヒーインストラクター検定事業にも挑戦してみてください。
答えはここ
Q1-B Q2-A Q3-C Q4-C Q5-B Q6-B Q7-C Q8-B Q9-A Q10-B Q11-C Q12-B Q13-B Q14-B Q15-A Q16-C Q17-B Q18-A Q19-B Q20-C
