名古屋・グルメ珈琲豆専門・加藤珈琲店
 
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もっとコーヒーのことを知っていただきたいから、
コーヒーに関する20問の三択クイズをご用意しました。
初歩的な知識からマニアックな情報まで。
コーヒータイムのおともに、どうぞお楽しみください。
 
Q.1 コーヒーのアロマとは何のこと?

A-味 B-香り C-コク

Q.2 水で抽出するコーヒーはどれ?

A-ダッチ・コーヒー B-コナ・コーヒー C-アイリッシュ・コーヒー

Q.3 コーヒーを抽出する器具の一種。主にアウトドアで活躍するものはどれ?

A-グーコレーター B-チョキコレーター C-パーコレーター

Q.4 クラッシック音楽「コーヒー・カンタータ」の作曲者はだれ?

A-ベートーベン B-ショパン C-バッハ

Q.5 世界第一位のコーヒー豆生産国はどこ?

A-インドネシア B-ブラジル C-コロンビア

Q.6 布製の濾し袋でコーヒーを抽出する方式を何という?

A-ネル・ドロップ B-ネル・ドリップ C-オキル・ドリップ

Q.7 アメリカン・コーヒーとはどんなコーヒー?

A-アメリカンという豆を使うコーヒー B-濃く抽出したコーヒーをお湯で割るコーヒー C-浅く炒った豆で抽出するコーヒー

Q.8 豆を挽く道具は「コーヒー○○」。

A-キク B-ミル C-シル

Q.9 コーヒーを淹れるのに適した水はどれ?

A-軟水 B-硬水 C-水道水

Q.10 1種類の豆だけで淹れるコーヒーはどれ?

A-カーブ B-ストレート C-シュート

Q.11 コーヒーの生豆(なままめ)をローストすること「バイセン」の正しい漢字は?

A-焙鮮 B-倍煎 C-焙煎

Q.12 コーヒーに関する知識と技術を持つ職人のことを何という?

A-パティシエ B-バリスタ C-ソムリエ

Q.13 名曲「ONE MORE CUP OF COFFEE(コーヒーをもう一杯)」を作詞・作曲し、自ら歌ったのは?

A-ジミ・ヘンドリックス B-ボブ・ディラン C-キャロル・キング

Q.14 インドネシアのスマトラ島で栽培されるコーヒー豆はどれ?

A-ジャマイカ B-マンデリン C-グァテマラ

Q.15 ブランデーを含ませた角砂糖に火をつけてからコーヒーに入れるのはどれ?

A-カフェ・ロワイヤル B-カフェ・ベルサイユ C-カフェ・キングダム

Q.16 「エスプレッソ」のもともとの意味は何?

A-黒 B-濃い C-急行

Q.17 コーヒー栽培に適している、赤道をはさんで南北緯25度の地域のことを何と呼ぶ?

A-コーヒーリング B-コーヒーベルト C-コーヒーエリア

Q.18 コーヒーの渋みのもと。豆の外側をおおう薄い種皮を何という?

A-シルバー・スキン B-ゴールド・スキン C-ブラウン・スキン

Q.19 「輝く山」という名の意味をもつコーヒー豆はどれ?

A-ブルーマウンテン B-キリマンジャロ C-トラジャ

Q.20 日本では豆のローストは8段階で表されるが、もっとも深くローストしたものを何という?

A-ハイ B-フレンチ C-イタリアン

コーヒーのもの知り度判定

0〜7問正解 → あなたはコーヒールーキー
今回は問題の傾向が合わなかったかも。でもこれで少しコーヒー知識が増えたはず。コーヒータイムのおしゃべりネタにお使いくださいね。

8〜14問正解 → あなたはコーヒーマニア ★
なかなかの物知りですね。コーヒーには皆さんが知らないたくさんの話題がまだまだあります。興味を持ったらぜひ調べてみてください。

15〜19問正解 → あなたはコーヒーマスター ★★
コーヒー知識は相当なもの。その知識を活かして、新たなコーヒーの味にチャレンジしてはいかがでしょう。さらなる美味しさが待っているかもしれません。

20問正解 → あなたはコーヒーキング ★★★
全問制覇!お見事です。さらに深い知識を身につけるため、「コーヒーインストラクター検定事業にも挑戦してみてください。

答えはここ

Q1-B Q2-A Q3-C Q4-C Q5-B Q6-B Q7-C Q8-B Q9-A Q10-B Q11-C Q12-B Q13-B Q14-B Q15-A Q16-C Q17-B Q18-A Q19-B Q20-C