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加藤珈琲店の3つのこだわり

コーヒー 珈琲 加藤珈琲 スペシャルティ タンザニア・ンゴロンゴロ(200g)/珈琲豆

商品番号 0664-02
詳細
内容量:200g
このコンゴニ農園は 1944 年にドイツ人の移民によって設立された、タンザニア北部の老舗農園の一つです。ンゴロンゴロクレーターの斜部にあるこの農園では降水量が多く、豊かな火山性の土壌に恵まれており、高品質なコーヒーを栽培するのに適した環境です。牛糞から作った養分たっぷりな肥料を使い、年中マルチングで水分を確保するなど、非常に丁寧にコーヒーを育てている。完熟したチェリーのみを収穫し、時間をかけてゆっくりと乾燥したことで、高品質なコーヒーに仕上がりました。滑らかな口当たり、オレンジのような爽やかな酸味とどっしりとしたコクが楽しめるタンザニアらしい風味が特徴。
香り:★★★☆
コク:★★☆☆
甘味:★★☆☆
苦味:★☆☆☆
酸味:★★★☆
焙煎:中煎り(シティ)
送料

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当店特別価格 ¥ 1,166 税込
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