スペシャルティ珈琲豆専門《加藤珈琲店 本店》


スペシャルティアイスコーヒーリキッドが出来るまで

スペシャルティアイスコーヒーリキッドが出来るまで

スペシャルティアイスコーヒーリキッドはHACCP認証関連工場にて製造しています。

Hazard Analysis Critical Control Point
食品の原料の受け入れから製造・出荷までのすべての工程において、危害の発生を防止するための重要ポイントを継続的に監視・記録する衛生管理手法です。

【1】焙煎した珈琲豆大型ローラー式ミルで粉砕    
   

【2】ネルドリップでじっくり抽出
 

【3】品質安定のため、調合・殺菌   【4】紙パックを成形
 

【5】コーヒー液を充填   【6】パッケージ

コーヒー充填前と後の2回、窒素転換処理をして
酸素の残留を無くします。
 

【7】印字・計量ラインを通して   【8】箱詰め
 

【9】入念に品質チェックをしています。  
 
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