スペシャルティ珈琲豆専門《加藤珈琲店 本店》



インドネシア・マンデリン世界規格Qグレード珈琲豆(500g)

商品コード:0122-05
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詳細

内容量:500g
マンデリンはインドネシアのなかでもスマトラ島北部のエリアで栽培されたコーヒーの銘柄です。この地域にはトバ湖とタワール湖というカルデラ湖があり、火山性の水はけが良くミネラル豊富な土壌で良質なコーヒーが栽培されています。主な産地にリントン地区、タケンゴン地区があり伝統的な「ギリン・バサ」とうい精選方法が独特の風味がもたらします。小規模農家による栽培が多く、スコールや悪天候の多いインドネシアでもの丁寧に栽培収穫が行われています。

マンデリン独特な豊かで甘く滑らかに包み込むような風味、ココアやダークチョコレートのような深いコク、ほのかにスパイシーな後味、たまらないコーヒーです。


香り:★★★★
コク:★★★☆
甘味:★★★☆
苦味:★★★☆
酸味:☆☆☆☆
焙煎:中深煎り(フルシティ)

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販売価格 (税込) 2,289円
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