スペシャルティ珈琲豆専門《加藤珈琲店 本店》



エチオピア世界規格Qグレードコーヒー

「金」の採掘で知られているエチオピアのシャキッソ村から届いたGreen Gold 緑色の金(コーヒー)
山火事にあった森林を保護するために5haからはじまったコーヒー栽培
森林と住民が共存するコーヒー農園
収穫から輸出まで
果実のようなフルーティーな香りと優しい酸味。特有のすっきりした後味。標高2000m超で栽培された世界規格Qグレードコーヒー

[500gお得袋]エチオピア世界規格Qグレード珈琲豆/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店/珈琲豆

商品コード:0132-05
アイテムイメージ

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詳細
内容量:500g
このコーヒーは、農学者でもある農園主Tesfaye氏が2004年から生産を開始した比較的新しい農園で収穫されたものです。農園のあるシャキッソ村では、金の採掘で知られていましたが、2000年から2004年に亘り、山火事に見舞われました。Tesfaye氏が森林保護の目的で自ら土地を購入しコーヒーの生産を開始したのです。この事業により、シャキッソ村では新たな雇用が生み出され、多くの住民の生活の支えとなるだけでなく、森林の生態系が保全され、森林と住民の共存を現実のものになりました。同地は、金の採掘ではなく、緑色の金(コーヒー栽培地)として知られるようになったのです。 果実のようなフルーティーな香りと優しい酸味が特徴。標高2000m超で栽培されたコーヒー特有のすっきりした後味をどうぞ。 
香り:★★★☆
コク:★★☆☆
甘味:★★☆☆
苦味:★☆☆☆
酸味:★★☆☆
焙煎:中煎り(シティ)
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販売価格 (税込) 2,289円
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