あまりに勿体無いとの思いから初めてレビューを書かせていただきます。加藤珈琲さんには2008年頃からお世話になっていますが、１回目はその史上一二を争う素晴らしい味わいでした（それまで不動の一位は2007年のブラジル：レイトハーベストを獲得したお品でした）。しかし２回目、３回目は全くその良さが現れておらず、なんとも勿体無いことでした。加藤珈琲さんは日頃から味にばらつきがあるので、時々買わなくなっては戻ってくる、を繰り返していて、半ばそういうものと割り切っています。ただ繰り返しになりますが、本当に勿体無い。逆を言えば最高の焙煎ができた時の加藤珈琲さんは本当に素晴らしいと思います。